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安徽油炸设备在使用后如何进行清洗?

来源:http://ah.ycxinxu.com/news654370.html  发布时间:2021-7-26 10:45:00

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安徽油炸设备在使用后如何进行清洗?

1.先将油炸设备的油冷却后放出,然后倒入清水烧开水分,撒上两大剂量的食用碱粉,煮5-10分钟,然后放出水分。

2.在使用油炸设备之前,必须向炉体中添加油,以避免燃烧电热管。加热管应及时清洗一段时间,每月至少清洗四次,油炸设备表面的残留物应及时清理。残渣不应堆积太多或太厚,以防止残渣中储存的热量引起火灾。夏天油水混合炒制设备每天换水一次,冬天可以根据水质定期更换,保护油品质量:加热管必须浸入介质中才能工作,定期检查光电开关的性能和灵敏度。

3.通过限度控制,科学利用植物油和动物油的比重关系,使油炸食品浸出的动物油自然下沉到植物油的下层,使中上层的工作油始终纯净洁净。

上述就是小编为大家整理的油炸设备清洗先关相关知识,大家一定从中学习到很多,如果后续大家还有相关知识存有疑虑,我们一定为大家提供解答!


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