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安徽油炸炉设备停机后有哪些清洗工作?

来源:http://ah.ycxinxu.com/news577903.html  发布时间:2021-3-22 8:42:00

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安徽油炸炉设备停机后有哪些清洗工作?

油炸炉需要下班后清洗机器,使其运行更好。今天油炸炉厂家会告诉你油炸炉停止工作后应该做哪些清洁工作。

1.先将油冷却后放出,再倒入清水烧开水分,撒上两大剂量的食用碱粉,煮5-10分钟,再放出水分。

2.使用油炸炉设备前,必须给炉体加油,以免烧坏电热管,供热管道应及时清洗一段时间,每月至少清洗四次,及时清理油炸炉表面的残渣不应积聚太多或太厚,以防止残渣中储存的热量引起火灾。夏季油水混合炒制炉每天换水一次,冬季可根据水质定期更换,保护油质,热试管——必须浸入介质中才能工作。定期检查油炸炉光电开关的性能和灵敏度。

3.油炸炉通过极限控制科学利用植物油和动物油的比重关系,使油炸食品浸出的动物油自然下沉到植物油的下层,使中上层的工作油始终纯净干净。

油炸炉系列主要适用于食品生产企业,具有连续生产、节能、省力、产品质量更加均匀的特点。能源可以选择电,导热油,煤、自然气、液化气和外循环供热等。油炸炉的油水节能炸锅有多种方式,如电加热、燃煤加热、燃气加热。它是无烟、多功能和油水混合型安徽油炸设备,采用世界上精选的油水混合油炸技术,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统油炸锅的弊端各种食物都能及时油炸,互不异味,一机多用。该工艺采用从油层中部加热的方式来控制上、下油层的温度,有效缓解煎炸油的氧化程度,抑制酸性介质的上升高,油炸时自动滤渣,自动控温,延长油炸油的使用寿命。油炸炉的所有电气维护和修理必须由熟练的电气工程师进行,有必要防止油炸炉随时带电。

上述所讲解的就是油炸炉设备停机后清洗工作相关知识介绍,有了这些认识,相信在以后的使用过程中可以更加合理,希望对大家都有帮助,如果您想了解更多,请致电我们!


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