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【安徽油炸炉】日常使用中有有哪些事项要注意?一起看看吧!

来源:http://ah.ycxinxu.com/news574994.html  发布时间:2021-3-17 8:57:00

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安徽油炸炉】日常使用中有有哪些事项要注意?一起看看吧!

油炸炉改变了传统安徽油炸设备的结构,可以同时油炸各种食品,没有相互气味,具有多种功能。该工艺采用不从油层加热的方法来控制上下油层的温度,有效缓解煎炸油的氧化程度,抑制酸性介质的上升,自动滤渣,煎炸时自动控制温度,从而延长煎炸油的使用寿命。让油炸炉制造商介绍如下细节:

1.保持热载体炉和设备的外观清洁,经常擦拭油炸炉设备表面的油污。

2.保持油炸炉内的水清洁,保持Y型过滤器无堵塞。

3.导热油质量好,无杂质,应定期更换和清洗,每三个月更换一次。

4.过滤器:每两周取出清洗一次。电磁阀每个月都要拆卸清洗。浮动开关每月拆卸和清洁一次。

5.对炉体及附属设备进行巡回检查油炸炉,及时发现问题,并采取相应措施。

6.检查油炸炉设备的运行情况,传动应无噪音。

7.检查压力表、温度计、流量计的数值是否在正常值,判断油炸炉的运行状态。

8.检查导热油的使用情况和高位油箱中导热油的温度,严禁超过70℃,以防结焦和泄漏。

9.对数据(压力、温度、温差)和检查中发现的问题进行必要的记录,为今后判断和处理故障提供依据。

以上就是关于油炸炉使用注意相关知识介绍,大家一定从中学习到很多,如果后续大家还有相关的知识存有疑虑,欢迎来电垂询,我们一定为大家提供解答!


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