安徽油炸设备正确的操作方法是什么？需要注意什么？

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安徽油炸设备正确的操作方法是什么？需要注意什么？

因为使用油炸设备时油温很高，所以每个人在工作时都必须注意自己的防护。毕竟热油危险，大家都要工作同时注意自己的防护全，因为你考虑的是防护问题，因此今天小编为大家带的是小知识就是油炸设备正确操作流程。

油炸设备正确操作流程：

1.油炸设备开机前检查导热油和棕榈油的管道和阀门是否牢固。

2.检查电气设施是否正常。

3.油炸设备检查导热油的温度和压力是否符合要求。

4.油炸设备空载启动真空油炸锅锅筒，进料至棕榈油温度达到178以上。

5.单次投料时间不宜超过1分钟，二次投料时间相隔3分钟。等等。

6.如果棕榈油温度波动较大且下降较快，则应缩短饲喂时间或增加饲喂时间间隔。

7.油炸设备每10分钟应抽样检查一下豆子的脆度。

8.注意高温设备，防止伤害。现场操作人员不能在油炸时间下班。

9.油炸设备应关闭棕榈油进出口阀，并释放油炸罐中的残余油进行过滤或清洗。

10.为了确保防护，只有经过培训的人员才能操作油炸设备机器。

11.节点必须有保护接地。

12.油炸设备机器正常运行时，禁止触摸箱体、箱盖等受热部件和电器元件。

13.电热管严禁干烧：启动电器前，必须向锅体内注油，使电热管浸没，以防止电热管烧坏。

14.用户应根据油的特性控制油温，油温不应调节过高，以防食用油自燃。一般本机较高的控制温度为250℃。

15.油炸设备设备启动和工作时应至少有两名操作人员在场，油炸设备设备使用过程中应保证人离开机器。

上述就是关于油炸设备的操作方法相关知识，希望对您大家有所帮助，想了解更多内容，欢迎来电垂询了，我们竭诚为您服务！

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