安徽水果保鲜设备：菠萝的气调保鲜包装方法

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水果安徽保鲜设备：菠萝的气调保鲜包装方法

安徽水果保鲜设备介绍：

安徽水果保鲜设备具体包装方法包括以下步骤：(1)当菠萝皮色泽全绿时采收菠萝皮，采收后用1000ppm2，4-d钠盐或0.2%亚硫酸氢钠水溶液浸泡菠萝皮，晾干，将挑选好的菠萝皮装入预先内衬在盒子(筐)中的薄膜袋中，袋底和袋周围垫上草纸。水果装满后，用一层草纸覆盖表面，然后密封袋口。(2)70或80岁的菠萝无伤采收，预冷散热后浸泡在融化的蜡液中，浸泡在蜡液中后立即取出上层菠萝上的小水果，使水果表面均匀地封上一层薄薄的蜡。

用上述两种方法之一处理的菠萝在室内或仓库中储存，温度为7-10，相对湿度为85-90%。

适合菠萝贮藏的气调方法通常用薄膜袋包装或涂上石蜡。它主要利用菠萝自身的呼吸作用，形成低氧、高二氧化碳的大气环境，减少失重，延缓果实变黄，减缓成熟和腐烂的过程。贮藏约一个月后，仍能保持皮肤鲜嫩，花梗绿色，果实饱满，肉质不变，色、香、味俱佳。

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