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安徽油炸设备特点有哪些特点?

来源:http://ah.ycxinxu.com/news133889.html  发布时间:2019-9-17 9:01:00

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安徽油炸设备特点有哪些特点?

油炸设备特点:

1,在真空下连续完成用于加热,油炸,储油,除油,脱水和滤油的油炸机的集成设计。该产品的油含量低,并且产品处于真空状态。在这种相对缺氧的条件下,食品加工可以减少甚至避免氧化引起的损害(例如脂肪酸损失,酶促褐变和其他氧化变质)。在负压状态下,以油为传热介质,食物内的水分(游离水和部分结合的水)迅速蒸发并喷出,导致结构形成疏松的多孔结构。

2,自动控制温度和压力(真空度),不过热,不超压,确保产品质量和安全生产;

3,除油采用变频调速,适用于所有低油,高油产品;

4,油水分离系统可以冷却和分离出蒸发的水油,减少水循环污染,提高水的重复利用率,减少油的流失。


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